کربوهیدراتزده: فرهنگی که برای خوردن میمیرد
Carb-Loaded: A Culture Dying to Eat 2014
IMDb 7.4
74 دقیقه
مستند
از هر سه آمریکایی، یک نفر در مرحله پیشدیابت قرار دارد. درصد بالایی از آنها نمیدانند که بیمار هستند. دیابت بزرگسالان دیگر بیماری افراد چاق و مسن نیست. میلیونها آمریکایی که به طور منظم ورزش میکنند و رژیم غذایی توصیهشده توسط وزارت کشاورزی آمریکا را مصرف میکنند، در دسته «چاقِ لاغراندام» طبقهبندی میشوند. ارتباط بین رژیم غذایی استاندارد آمریکایی و اختلالات متابولیک متعدد اکنون یک واقعیت ناگفته در اکثر محافل پزشکی است.
