اگرچه شواهد مربوط به تأثیرات منفی مصرف گوشت بر سیاره زمین و سلامت انسان رو به افزایش است و رفاه حیوانات در حال افول است، اما عشق بشریت به همبرگر، استیک، ناگت و دنده کباب پایانی ندارد. در مستند «پایان گوشت»، مارک پیرشل فیلم‌ساز سفری را آغاز می‌کند تا کشف کند که دنیای بدون گوشت چه تأثیری بر محیط زیست، حیوانات و خود ما خواهد داشت. او با «استر خوک شگفت‌انگیز» که به یک پدیده اینترنتی تبدیل شده ملاقات می‌کند؛ با پیشگامان جنبش گیاه‌خواری مطلق در آلمان گفتگو می‌کند؛ از اولین شهر کاملاً گیاه‌خوار در هند بازدید می‌کند؛ حیوانات نجات‌یافته مزرعه را تماشا می‌کند که از آزادی تازه خود لذت می‌برند؛ و نوآوران آینده غذا را زیر نظر می‌گیرد که بدون استفاده از حیوانات، گوشت و لبنیات تولید می‌کنند و حتی از اقیانوس «بیکن» برداشت می‌کنند.