«شاهین‌ها» ملودرامی است که در شهر ناپل و در رگ‌های پر تپش و چندفرهنگی آن جریان دارد. این فیلم داستان دو مامور یگان ویژه ناپل را روایت می‌کند، یک واحد پلیس که به بررسی جرایم سازمان‌یافته می‌پردازد. این دو پلیس با وجود کار بی‌نقصشان، در زندگی شخصی خود با ضعف‌های شدید، رازهای تاریک، تنهایی و اشتیاق‌های ویرانگری دست‌وپنجه نرم می‌کنند.

بر اساس کتاب پرفروش روبرتو ساویانو، این درام جنایی و واقع‌گرایانه ایتالیایی تصویری از سازمان جنایتکار و بی‌رحم کامورا در ناپل را از دریچه چشمان چیرو دی مارتزیو، دست راست مطیع و با اعتمادبه‌نفس پدرخوانده قبیله یعنی پیترو ساواستانو، به تصویر می‌کشد.