مستندساز رابرت کنر بررسی می‌کند که چگونه شرکت‌های غول‌پیکر تمام جنبه‌های زنجیره غذایی را در ایالات متحده تحت کنترل خود درآورده‌اند؛ از مزارعی که غذای ما در آن‌ها کشت می‌شود تا رستوران‌های زنجیره‌ای و سوپرمارکت‌هایی که در آن‌ها به فروش می‌رسد. این فیلم با روایت نویسنده و فعال اجتماعی اریک شلوسر، شامل مصاحبه‌هایی با آمریکایی‌های عادی درباره عادات غذایی‌شان، نظرات کارشناسان غذا مانند مایکل پولان و تصاویر تکان‌دهنده‌ای است که در داخل کارخانه‌های بزرگ فرآوری گوشت حیوانات فیلم‌برداری شده است.

این مستند افشاگرانه به بررسی اخلاق کاری زیر سوال رفته در صنعت تامین مواد غذایی می‌پردازد و نشان می‌دهد که چگونه زنجیره‌های بزرگ سوپرمارکتی با قدرت خود، دستمزدهای پایین و شرایط کاری غیرانسانی را به کارگران مزارع در ایالات متحده تحمیل می‌کنند.