در یک شب سرد در میلواکی، هنر والا با فرهنگ عامه تلاقی می‌کند؛ جایی که مارگو ساپینگتون، طراح رقص برنده جایزه، جدیدترین باله خود به نام «مردم عادی» را با موسیقی ویلیام شاتنر و بن فولدز از آلبوم «سابق» به روی صحنه می‌برد. مستند «باله گونزو» با تلفیق موسیقی، شعر و رقصِ «مردم عادی» همراه با مصاحبه‌هایی با سازندگان، رقصندگان و تماشاگران، به بررسی چگونگی شکل‌گیری این همکاری هنری منحصربه‌فرد می‌پردازد.